9月16日上午，金种子馥合香2020手酿开窖节暨中国馥香白酒研究院揭牌仪式在金种子文化产业园广场隆重举行。市领导陶颖、郑久坤、秦煦、江南大学副校长徐岩以及市直各单位主要负责同志，金种子集团党委书记、董事长贾光明，金种子酒业总经理张向阳，市民代表、金种子酒业职工代表等共同襄金种子馥合香手酿开窖节盛会。

贾光明在致辞时表示，此次金种子手酿开窖节活动，是金种子酒业对酒文化和品牌战略的全新思考，也是对中国酒文化的弘扬与发展，更是对自身品质与品牌的自信与执着。未来，金种子酒业将继续秉持“匠心酿造美好生活”的企业使命，着力打造“中国白酒第十三大香型馥香”，重塑“金种子·醉三秋”酒文化内涵。

郑久坤在讲话中对金种子酒业近年来所取得的成绩给予肯定。他指出，希望金种子酒业坚守传统酿造技艺，以工匠精神做优产品，加速推进“金种子·醉三秋”双品牌战略，为阜阳经济社会发展作贡献。

金种子酒业总经理张向阳朗声宣布金种子馥合香开窖。开窖仪式后，徐岩教授、贾光明董事长共同为中国馥香白酒研究院揭牌。

中国馥香白酒研究院团队主要由金种子酒业科研团队、江南大学陈坚院士、徐岩博士团队人员组成。中国馥香白酒研究院围绕馥香白酒的微生物、发酵机理、呈味物质、特征性成分、生产工艺优化、装备智能化、新产品开发等，进行课题攻关，旨在打造中国纯粮固态酿造馥香白酒，推动“馥香型白酒”生产技术提升、发酵机理研究、产品研发创新能力提升、产业升级、馥香白酒健康发展，做强做大馥香白酒产业。

仪式上还举行了拜师仪式，封坛了金种子馥合香1000斤开酵头酒。（费之路） 

搜索

复制