本网讯（费之路 蔡彤忆）“美味招来云外客，面香引出洞中仙。”12月12日上午，位于颍泉古泉新村的幸福板面馆盛大开业。开业当天，来自社会各界的嘉宾、亲朋、以及多家媒体共同见证了幸福板面馆的开业盛典。

幸福板面馆外景

幸福板面馆店长滑培亮开业致辞

开业仪式上，幸福板面馆店长滑培亮致辞时表示，幸福板面馆的服务宗旨就是让广大顾客吃好、吃饱，板面馆在经营的同时严把板面制作食材关和食品卫生关，确保让每一位顾客能够开心而来，满意而归！开业同时，板面馆还携手洋河酒厂开展了洋河老字号白酒免费赠饮活动。12月12日至17日，凡在幸福板面馆消费满98元即可免费领取价值68元柔和双沟红精品一瓶，瓶盖中有奖（每日限前5名领取，酒水需在本店饮用）；送板面、鸡蛋、香肠各一个；凭柔和双沟红精品瓶盖可兑板面一碗。

主持人宁海明

著名华语原创歌手马云龙

网红歌手“小花姐”

为答谢周边顾客在面馆试营业期间对面馆生意的支持和照顾，开业之际，板面馆还特邀了著名华语原创歌手马云龙、阜城网红女歌手“小花姐”以及当地实力唱将一 一登台献艺，恭贺板面馆的盛大开业。特别是马云龙的惊艳献身，引得现场“龙粉”们热情似火，掌声、呐喊声彼此起伏，络绎不绝！

幸福板面馆面点师

制作好的板面

制作好的羊龙骨

据板面馆后厨师傅介绍，一碗好的板面，一是面好，二是汤料好。板面取小麦精粉，根据一年四季的不同，按比例用食盐、水加以搅拌，和成面团。反复揉搓之后，用擀面杖压扁小面棒，左手捏个头，右手捏个头，猛地举过头顶，狠狠地摔在案子上。接二连三，噼里啪啦，边摔、边拉、边闪，制成直径1.5厘米，长约的12.5厘米小面棒，重量25克，板面由此而得名。

在熬制板面卤料的时候，最重要的就是配方，配方可谓是板面的灵魂！配方是由多种中药材熬制而成，包括：花椒，香叶，小茴香，肉桂，白芷，草果，肉蔻，白寇，八角，丁香，香砂等香料。通过炸炒焖炖、佐料齐全，视之，面白、菜青、油红、肉烂、辣香、味道极佳。

板面馆前厅一角

板面馆用餐区

板面馆正在用餐的顾客

板面馆在主打面食的同时，店内还配有特色蒸菜、砂锅、羊排、羊龙骨等菜肴。幸福板面馆店长滑培亮携店内全体员工热诚欢迎您的大驾光临！

品鉴热线  :18255809333

面馆地址：阜阳市颍泉区古泉新村4号