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阜阳6家半天妖烤鱼负责人被约谈!

2023-3-29 16:06| 发布者: 阜小企| 查看: 2816| 评论: 0

摘要: 近期,针对有媒体报道安徽合肥两家半天妖烤鱼门店使用超期冷冻食材、涮菜缺斤短两,甚至有门店工作人员将已经倒入垃圾桶的涮肚捡回重新加工、再次端上顾客餐桌等严重食品安全问题,市市场监管局高度重视,立即部署开 ...

近期,针对有媒体报道安徽合肥两家半天妖烤鱼门店使用超期冷冻食材、涮菜缺斤短两,甚至有门店工作人员将已经倒入垃圾桶的涮肚捡回重新加工、再次端上顾客餐桌等严重食品安全问题,市市场监管局高度重视,立即部署开展排查整治,取得了预期成效。

按照《关于建立餐饮服务食品安全责任人约谈制度的通知》要求及市局主要负责人部署安排,328日,市市场监管局召开半天妖烤鱼连锁门店约谈会,全市6家半天妖烤鱼门店负责人参加。



会议学习了习近平总书记关于食品安全工作的重要指示精神,解读了国家和省局关于加强连锁餐饮企业食品安全监管的要求,并针对3月17日合肥半天妖门店曝光的问题,对全市6家连锁门店的负责人进行了集中约谈。

会议要求,一是要高度重视,认真对待。严格落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求,高度重视食品安全,认真按照安徽省市场监督管理局《关于进一步督促餐饮服务提供者落实食品安全主体责任的通知》要求,落实食品安全主体责任。

二是要全面自查,认真整改。按照总局60号令要求,健全“日管控、周排查、月调度”制度,严格进行自查自评,建立问题清单台账,对标对表进行整改,实行闭环管理,依法依规生产经营。

三是要举一反三,加强管理。进一步压实餐饮单位食品安全主体责任,严防严管严控食品安全风险,时刻绷紧食品安全这根弦,毫不放松地抓好食品安全工作各项措施的落地见效。同时要将制止餐饮浪费、禁塑令、长江禁捕、禁止经营野生动物及其制品等重点工作落实到位,切实维护广大人民群众饮食安全和身体健康。


来源:阜阳新闻综合频道

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