汛情就是命令，防汛就是责任。面对异常严峻的防汛形势，安徽省阜阳市颍上县食品安全办公室及市场监督管理局闻“汛”而动，着力做好防汛救灾和受灾地区市场监管工作，为维持市场秩序稳定保驾护航，保障广大人民群众的身体健康和生命安全。

加强宣传引导 做好汛期安全培训

      发放防汛宣传资料、做好汛期食品安全知识培训……入汛以来，颍上县市场监督管理局提前谋划，确保该县广大群众平稳安全度过汛期。

颍上县市场监督管理局举办夏季汛情食品安全知识大讲堂       

宣传教育至关重要。颍上县充分发挥乡镇“四员”（即政策“宣传员”、模范“示范员”、巡查“监督员”和矛盾“协调员”）的作用，组织工作人员深入行蓄洪区发放汛期汛后食品安全相关资料，向群众宣传食品安全的重要性，提高群众的安全防范意识，增强广大群众的自我保护能力。

      由各乡镇食安办牵头，对乡镇辖区内的学校、企业、餐饮、超市负责人开展食品安全监管知识培训，从生产、流通、消费三个环节开展全面检查，严防食品安全事故的发生，保障群众“舌尖上的安全”。

    “颍上县作为重要的行蓄洪区，近几年虽然没有开闸蓄洪，但事实上每年进入汛期，我们都会提前安排好各项工作，制定工作预案，严防食品安全事故的发生。”颍上县食品安全办公室专职副主任解辉说。

强化食品监管 保障群众“舌尖安全”

      每天早上8点，南照镇市场监管所所长靳怀忠便早早来到受灾庄台上的便民服务点开展工作。“看水果蔬菜是否新鲜，看米面粮油是否还在保质期内……”靳怀忠说，每天都要巡查几次才能放心，让庄台上的百姓吃上放心菜是他们的责任和义务。

      灾情发生后，该县受灾地区市场监管所坚持问题导向，以防范风险为目标，以超市（含临时流动超市）、批发部及食杂店为重点检查场所，以方便食品、瓶（桶）装饮用水、米、面、油、肉制品等抗洪救灾急需的食品为重点抽查对象，以进货查验、清洗、消毒、保洁、食品留样等为重点环节，以过期变质、“三无”、病死、淹死家畜家禽和洪水浸泡后污染变质食品为重要风险点，对辖区内的食品安全进行全方位、全要素、全过程检查。

     “从检查情况来看，蓄洪区内的超市、食杂店经营食品安全情况良好，在有序监管之下。颍上县行蓄洪期间没有发生一起食品安全事故。”解辉说。

       颍上县发生洪水灾害后，部队官兵发扬一方有难、八方支援的精神，紧急驰援颍上。尤其7月26日戴家湖涵闸出现险情后，部队官兵日夜奋战在抗洪一线上，为守卫人民安康贡献了巨大力量。“食品安全关系到汛区广大群众和救灾官兵的生命安全和身体健康，必须要确保他们的饮食安全。”解辉说。

     为了保证在颍上二中临时驻扎的1000多名官兵的饮食安全，该县市场监督管理局组织工作人员对学校食堂进行全面检查并做好消毒、卫生打扫工作，全面监督食堂采购各个环节，为广大官兵营造了安全放心的用餐环境。

抓好物价管控 维护市场秩序

       清晨，在南照镇六里庄台便民服务点里，村民们正在摊位前挑拣当日的新鲜蔬菜。“这袋豆芽1块钱，一袋大米25块钱，跟之前的价格差不多，这个时候还能吃到新鲜又便宜的蔬菜，真得感谢政府啊。”当地村民说。

执法人员在庄台小超市检查

        为了避免汛期发生哄抬物价事件，该县市场监督管理局组织执法力量开展市场价格巡查监测，重点关注防汛救灾物资、生活必需品的价格情况，科学分析研判市场价格走势，全力提高价格监管工作的预见性、科学性、有效性，并通过重点检查、提醒告诫、政策宣讲等方式，指导经营者做好明码标价、收费公示等工作，督促经营者诚信经营，规范经营服务行为。

     “在我们的监督和督促下，汛期没有发生哄抬物价事件，经营户们也都很自觉，纷纷发扬大爱精神，大家一起帮助受灾村民们过上平稳有序的日子。”该局食品室主任王涛说。

      为进一步完善食品安全突发事件应急处置机制，该局严格执行24小时应急值守，及时发布相关食品安全预警提示，及时受理、处置各类投诉举报，依法妥善应对食品安全突发事件，把保障食品安全，稳定价格落实、落地、落细在行动中，确保汛区群众舌尖上的安全。

      “下一步，我们将进一步了解群众需求，指导好行蓄洪区所在地食安办、市场监督管理所完善食品安全应急预案、排查灾后食品、食用农产品安全风险隐患，查不足、补短板、堵漏洞，全力做好汛后食品安全保障工作”。颍上县市场监管局相关负责人说。